立秋适合做什么菜

立秋是二十四节气中的一个，正如它的名字一样，立秋就代表着秋天即将到来，气候会进一步变得凉爽，人们要做好保暖的准备。那么，立秋适合做什么菜呢？首先就是莲藕炒肉了，立秋时节正好是莲藕成熟并且大量上市的时节，味道清香而且口感脆嫩，和猪肉一起翻炒后口感和味道还会更加丰富。其次就是柿子鸡蛋了，秋天是柿子丰收的季节，味道相对来说更加酸甜，汁水也更加丰富，和鸡蛋一同烹饪，简单又很美味，也是这个时候餐桌上常见的美食选择哦。