东北小暑吃什么食物

小暑是夏天的节气之一，正如它的名字一样，小暑代表着夏天温度的小高峰，需要做好避暑的各种措施。不同的地方有不同的庆祝方式，那么，东北小暑吃什么食物呢？首先就是藕了，藕的味道清香，口感脆嫩，做法多样，而且在小暑时节丰收，所以在东北经常被当作小暑美食。其次就是新米了，没到小暑来临之际，农民会将新米和旧米混在一起烹饪，并以此来供奉五谷神和祖先。最后就是绿豆了，因为小暑的暑气比较高，这时候喝一碗的绿豆做成汤，口感清凉，味道清新，很受喜爱。