酱骨头炖什么好吃？

酱香浓郁的大骨头，在餐桌上往往都是大菜级别，拿上一块酱骨头吃过之后可以说是比较满足的。那酱骨头炖什么好吃？酱骨头做的时候需要放较多的调料，在考虑配菜的时候，尽可能选择一些豆制品，例如豆干这一些，可以很好吸收酱骨头的汤汁吃起来会更好。当然了，放一些煮熟的鸡蛋一起炖也会很好吃的。除了放豆腐干和鸡蛋，放土豆块一起炖也是很好吃的，土豆去皮切块，放在油锅里面炸到表皮酥脆再去和酱骨头一起炖，吃起来口感有很大改变。