叉烧酱怎么做呢？

叉烧是广东人最喜欢吃的一种食物了，几乎已经成为广东特色美食，然而叉烧作为美食之一，其最重要的元素在于叉烧酱，没有叉烧酱的叉烧就是没有灵魂，所以，如果喜欢吃叉烧的话，叉烧酱是叉烧喜爱人士必不可少的东西，那么，叉烧酱怎么做呢？做法其实很简单，首先将买好的葱，蒜、姜切成碎，然后将这三样一起投入水中翻煮，加入适量的淀粉，等收汁后倒入番茄酱，生抽，耗油等调味料，还有一些麦芽糖、油。然后在锅里面继续煮，直到变成粘稠的叉烧酱。