小薄饼的做法是要怎么做？

我国疆域辽阔，各地饮食习惯不同，有的地方喜欢吃米饭，有的地方吃馒头，而有的地方则是吃饼。那小薄饼的做法是要怎么做？做小薄饼还是比较简单的，和好面团，在和的过程中要放酵母，这样利于面团发酵。面团发酵30分钟，具体时间根据气温来决定。发酵好的面团揪面剂子，面剂子分别擀成圆饼，擀好的圆饼放在电饼铛里去烙，在烙的时候要注意翻面，这样烙出来的小薄饼口感更好。在擀面饼的时候，也可以放一些葱花，或者撒一些白芝麻，可以提升口感。