米饭的做法是什么

米饭是我们餐桌上常见的主食之一，它制作简单而且饱腹感强，做法也很多样，不论是搭配炒菜还是汤品都很不错，所以历经多年也很有人气。那么，米饭的做法是什么呢？首先要将大米提前放入清水中浸泡两个小时左右，这样大米能够更好的吸收水分，吃起来口感更软。然后将泡好的大米清洗干净然后放入锅中，加入清水到没过大米约一个指节的位置，然后盖上盖子炖煮熟就可以了。如果想要吃粥或者稀饭的话，可以再加入一倍的水，最后煮熟就可以啦。