木耳菜的家常做法是什么

木耳菜是蔬菜的一种，因为有一些像木耳所以取名叫做木耳菜，它不仅口感脆嫩而且味道也很清香，所以每到丰收的季节都很受欢迎，也因此经常出现在我们的餐桌上。那么，木耳菜的家常做法是什么呢？清炒应该是它最常见的家常做法之一了，做法也很简单，首先要将木耳菜清洗干净，放入沸水中焯烫三十秒后捞出沥干水分。锅中热油，加入蒜末和辣椒爆香之后放入木耳菜，翻炒均匀再加入适量的生抽、白糖和盐调节味道，最后炒匀就可以出锅啦。