煲鸡汤步骤有哪些

鸡肉是我们都非常熟悉一种肉类，相比于其它肉来说鸡肉的价格更低，但是口感软嫩，味道香甜，所以经常出现在我们的餐桌上。煲鸡汤应该是鸡肉做法中最常见的一种了，尤其是对于老人来说，煲鸡汤不仅美味而且简单，还可以解渴。那么，煲鸡汤步骤有哪些呢？首先要将鸡肉清洗干净然后切成小块，锅中加入清水和姜片，煮开后放入鸡肉焯烫一下捞出。另起一锅，加入鸡肉、清水和姜片，大火烧开后转小火炖煮四十分钟左右，最后放入适量的盐调节味道就可以啦。