番茄酱炒年糕的家常做法是什么

年糕是一种比较常见的美食，它的口感软糯又黏牙，吃起来有淡淡的米香而且饱腹感很强，既可以当作美食又可以当作主食，尤其在北方很受欢迎。蕃茄酱炒年糕是年糕美食的一种，那么，番茄酱炒年糕的家常做法是什么呢？首先锅中热油，将年糕放入其中煎至表面微黄之后捞出。再将适量的番茄酱放入锅中，炒出香味后倒入煎好的年糕，翻炒均匀后加入适量的清水，盖上盖子焖煮大约十五分钟左右，最后撒上盐、白糖和葱花调节味道，再大火收汁就可以啦。