炸鸡腿怎么做酥脆好吃家庭版怎么做

鸡腿就是鸡的大腿，这里是鸡肉最为厚实的一部分，吃起来也更加有嚼劲，尤其受到小朋友的喜爱。炸鸡腿是鸡腿众多做法中的一种，外酥里嫩的口感和香浓的味道很受年轻人的喜欢。那么，炸鸡腿怎么做酥脆好吃家庭版怎么做呢？首先妖精鸡腿清洗干净，然后用牙签在上面扎几个洞，这样更加方便入味。加入适量的洋葱丝、姜丝、蒜片、盐、糖、蕃茄酱和辣椒粉，抓匀之后密封腌制一个晚上。面粉和淀粉按照二比一的比例混合均匀，然后在腌好的鸡腿上裹一层蛋液再裹一层调好的粉，最后放入油锅中炸熟就可以吃啦。