牛肉炖柿子土豆的家常做法是什么

牛肉是肉类中的一种，虽然价格比较贵但是口感软嫩又不失嚼劲，味道也更加香浓，所以仍旧很受喜爱。柿子和土豆都是我们生活中比较常见的食材，也是经常和牛肉一同搭配的食材，那么，牛肉炖柿子土豆的家常做法是什么呢？首先要将牛肉清洗干净然后切成小块，放入清水中浸泡一段时间去除其中血水备用。柿子和土豆清洗干净之后去皮切成小块。锅中热油，加入一半的柿子炒出汁水然后加入牛肉块翻炒变色，再加入适量的清水大火煮开再转小火炖煮一个小时左右，最后放入土豆和剩余的柿子继续炖煮半小时左右就可以啦。