香蕉薄饼的做法是什么

香蕉是我们都非常熟悉的一种水果，味道香甜的同时口感也很软嫩，而且吃的时候不需要清洗，只要拨开皮就可以食用，非常的简便，所以倍受人们喜爱。其实香蕉除了能够直接吃之外，还可以做成其他的美食，香蕉薄饼就是其中之一。那么，香蕉薄饼的做法是什么呢？首先取出香蕉的果肉，碾压成泥之后备用。牛奶中加入鸡蛋搅拌均匀再倒入香蕉泥中，继续搅拌均匀。低筋面粉过筛到牛奶香蕉泥中，搅拌成面糊状备用。锅中热油，取少量的面糊倒入其中并摊开成薄饼状，煎至定型后翻面再煎一分钟左右就可以出锅啦。