大暑吃三宝是什么

大暑是一年中天气最热的时候，也正是需要补充营养的时候，现在挺多人都很讲究养生，那么，大暑吃三宝是什么呢？大暑吃三宝就是苦瓜，莲藕，绿豆，这些食物多吃些能有去暑的效果，到时候把苦瓜去掉籽，切成薄薄的小片，往里面稍微撒些盐，腌出里面的水分后，用自来水冲洗几遍，然后在锅里烧开水，放入切好的苦瓜片焯水半分钟后捞起来，再把大蒜剥皮切成碎块，之后在锅内倒些橄榄油，用大火加热放入蒜瓣，爆炒几下倒上苦瓜，继续用大火快炒五分钟，炒熟撒些佐料装碟就行了。