中伏吃饺子怎么做

眼下正是夏季最热的时候，中国人喜欢把中伏叫二伏，北方一直有着二伏吃饺子的习俗，那么，中伏吃饺子怎么做呢？中伏吃饺子方法也不难，首先啊猪肉剁成肉泥，把葱姜切成碎末，放在盆子里加入一个鸡蛋，倒上些生抽、老抽、花生油、盐，再撒少许的水顺时针搅拌上劲，接着将面粉加水和成面团，揉到光滑搓成长条，再揪成剂子擀成薄面皮，往里面放上适量肉馅，包成饺子下锅煮，大概有个十多分钟，等到饺子浮起来，稍微再加点凉水继续煮会，煮到饺子都鼓起来就可以了。