腊鸡怎么炖汤营养好喝呢

在进入冬季后，又到了吃腊鸡的季节，这个时候如果多喝一些鸡汤的话，就对身体会非常滋补。尤其是对老人和小孩，因为鸡汤中富含了丰富的营养物质，就能为我们的身体提供满满的能量。那么腊鸡怎么炖汤营养好喝呢？其实炖鸡汤是非常简单的。首先我们需要把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量，而且会除去一些腥气。然后再以砂锅，加入冷水慢慢的熬煮。炖的时间最好在两到三小时，小火慢炖，这样炖出来的鸡汤既营养又好喝。