风干的腊鸡怎么做好吃

过年的时候很多人家喜欢做点腊鸡腊鸭，风干的腊鸡怎么做好吃呢？今天教大家用简单的家常版食材做一道美味的腊鸡。准备腊鸡半只，青椒黄椒红椒各一个，豆干100克，土豆2个，以上食材均清洗干净之后，将腊鸡切成小块，土豆去皮切成小块，青椒黄椒红椒切成片状，豆干切成小块备用。锅中烧热后加入少量的色拉油，加入生姜，大蒜煸炒出香味，将腊鸡块加入煸炒，再依次加入土豆，豆干煸炒，加入适量的清水盖上锅盖煮5分钟，之后再加入青椒黄椒红椒翻炒，加入豆豉，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。