红烧番茄牛腩的做法是怎样的

红烧番茄牛腩这道菜是很多人的最爱，那么红烧番茄牛腩的做法是怎样的呢？今天教大家如何做一道美味的红烧番茄牛腩。首先，准备牛腩一斤，番茄两个，花椒，大料少许。准备一口锅，锅中加入水，大葱，生姜，水开之后加入切好的牛腩，炖煮一会，撇去浮沫捞出牛腩，准备一口砂锅，加入少许色拉油，锅底铺上葱花，生姜，洋葱炒制软烂后重新加水加入花椒和大料，开小火炖煮一小时，之后将番茄清洗干净切成小块放入继续炖煮，再次煮开之后加点盐，胡椒粉炖5分钟，起锅加入鸡精，葱花即可。