新希望鲜奶可以加热吗?

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，是一种常见的食材,鲜牛奶营养高，味道鲜美，老少皆宜。但是有时候生活节奏的加快，鲜奶会为了保持它的鲜度，将其放进冰箱，然而对于肠胃不好的人，这种做法就不友好了。人们就会想到加热的做法，只是这么一来，人们就会担心它的营养价值会不会降低？那么鲜奶可以加热吗？鲜牛奶可以加热喝，但是牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也会降低，不过可以使用隔水加热，这样做是比较恰当的。