现如今，快节奏生活下的工作压力越来越大，许许多多年轻人为了赶工作时间，基本很少有时间和精力自己做饭。纵观大街小巷的餐饮店，几乎每一家都人满为患，可见当下餐饮店的市场前景很大，选择好了经营的种类与方式，均能获得不小的收益。
一、今年开什么店比较好
1.早餐店
现在的上班族已经很少有人可以在家做早餐，基本是都是在上班途中购买一份或者在附近的早餐店解决，所以早餐店的销量总是名列前茅，令很多创业者为之心动。况且早餐店的门槛成本并不高，店内的装修环境也不需要很华丽，食材的选择也不需要昂贵，简单的工具和材料就可以创立一个小的早餐店。
2.奶茶店
这种店的消费对象一般来说很广泛，无论是学生还是上班族，或是逛街的顾客，都喜欢喝上一杯。即享受了闲暇时光，又解决了口渴的问题，所以奶茶店的销量一般不成问题。另一方面，这种店铺同样也是的类型，不需要大量的投资，很适合年轻的创业者们。
3.旋转小火锅
旋转小火锅作为一种新型的餐饮模式，近几年来赢得了众多消费者的好评。以其口感独特、菜品种多的特色让更多消费者有了更多的选择空间。适合的人群非常广泛，可以说是老少皆宜。同时，加盟费用较低，成本较小，不需要大量的人力物力，拥有着很多优势。
4.烧烤店
烧烤深受年轻人喜爱，各具特色的烧烤店近几年来层出不穷。而且烧烤店的市场需求大，人气持续高涨，创业者们投资的好项目。前提一定要选择好店铺的经营地址，才能获得较高的人气。其次菜品味道也很重要，一定要有自己的招牌或特色，才能留住消费者。
二、开店需要办理什么
开店需要办理的有很多，首先最重要的就是熟悉办理流程，第一核准名称，第二提交资料，第三领取营业执照。所需的材料有这些公司法定的代表人的签署《公司设立登记申请书》，全体股东签署的公司章程，法人股东的资格证明，董事，监事还有经理的任职文件及其身份证复印件，指定代表或者委托代理人的证明，代理人身份证和复印件，住所的使用证明。
流程走完之后，大概一周左右可以拿到证件，首先比如开一家轻食店，需要的准备的还有食品经营许可证，首先写好申请报告，准备《XX市卫生局卫生许可证申请书》，企业名称预先核准通知书复印件，卫生管理组织(架构)名单，还有各类场所卫生管理制度，以及生产设备的管理制度，还有建设项目四置图、平面布局图，要求提供蓝图或者电脑的打印图。从业人员健康证和卫生知识培训证。还有就是卫生许可证的办理，他的流程是：市政务服务中心卫生局窗口提出书面申请，填写《卫生许可证审批表》并按要求填写，取得卫生技术服务机构检验合格报告，市卫生执法监督机构进行卫生审查，提交材料，等待证件下来。
民以食为天，餐饮在创业这一行内发展前景是很大的，甚至不需要大量投资就能获得很高的收益。如果你正在筹备创业，不妨试试以上这几种餐饮店，把握住大的市场方向，用心管理经营，跟从潮流的脚步，定能获得理想的收益。
