从“吃得饱”到“吃得好”，中式快餐精品化，逐渐成为当下餐饮行业关注的热点。
为此，月不半川湘小碗菜锁定年轻群体、家庭、白领消费市场,推出了精致、平民又兼具休闲就餐享受的小碗菜快餐，备受用户好评，并持续向品质化、休闲化、大众化方向升级。
在菜品设置上，月不半川湘小碗菜主打年轻人喜爱的经典休闲小碗美食，研发几十种精致单品，严选当季时令性食材，以“现炒热菜”的烹饪手法，为消费者提供高品质、高性价比的精品中式快餐。
不同于大多数价格昂贵、走高端路线的中式快餐品牌，月不半川湘小碗菜始终抱着做“大众化快餐”的初心，新鲜的食材，人均15-20元的亲民价格，更适合办公、家庭式、聚会式消费。
消费者为什么愿意选择月不半川湘小碗菜？
有两点原因：
1、与众不同的切入点，即全新定位，让消费者对品牌的第一印象就很深刻。
新：创新多味型小碗菜，轻松揽客源；
快：快餐化消费诉求，高性价比受众广；
准：标准化出餐管理，出餐快，翻台高；
简：供应链化只需一位厨师，低成本，轻运营。
2、多元化的选择，小份菜不浪费，现炒带来诱人的味道。
月不半川湘小碗菜告别了单一模式，小份多样的菜品，花样百出。
据相关数据显示，月不半川湘小碗菜多个城市的多家门店月销量9999+，单店双平台月销量最高两万余单。
除此之外，由于大多数的创业者在开店做生意之前，都没有餐饮经验，尤其是在门店管理上，月不半川湘小碗菜为此将管理也进行了标准化，前厅、后厨……每个环节都理顺。
在门店开业前、开业后、日常管理中，月不半川湘小碗菜总部专业团队培训、指导，包括产品制作、服务理念、经营管理、外卖运营等。
在总部的多重支持，合作商开店时便节省了更多精力。
万元起步，轻松开店无难度；10-30㎡，选址灵活；轻装修，简约不失格调；产品丰富，组合出击，闭环盈利；多个平台导流，小而美的实力项目！
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企业文化使命做无添加的天然好汤，为餐饮创业赋能愿景传承千年饮食文化，一罐煨汤保健康价值观谦恭 虚怀若谷，躬身入局实干 实践是检验真理的标准包容 有容乃大，包罗万象坚持 成功往往是比对手多一点坚持发展历程2022.4旗舰店开业2022年4月1日，经过创始人近一年 多的研发，第一个旗舰店开业，日销售弟子煨汤70余罐。2022.56家直营样板店开业在旗舰店的基础上，2个月内再 开7家直营样板店，均在
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