调味盐是什么？盐有哪些类型？

食用盐是我们日常生活中烹饪做菜不能够缺少的调味料，有的朋友应该听说过调味盐，但是不知道具体是什么，今天小编就为大家介绍调味盐是什么。

一、调味盐是什么

调味盐是指在普通咸盐中加入了多种调味料制作而成的新型食用盐，他的生理活性相比于普通咸盐要强，而且容易保存，所以现在在烹饪食物的时候被广泛的使用。

二、盐有什么类型

1.海盐

顾名思义，海盐制作的原材料是海水，一定浓度的海水经过蒸发之后，剩下的部分就是海盐了，海盐的制作过程比较的缓慢，颗粒粗大，海盐的口感要比普通的咸盐柔和，含有丰富的矿物质，吃到嘴里会觉得有一丝丝的甜味，一般在腌制食物或者是做烧烤的时候会会使用海盐，还有助于食物本身的气味散发出来。

2.岩盐

岩盐的咸盐要差于海盐，但是会有更加浓郁的矿物质的气味，它的生理活性比较的差，但是保存的时间长。

3.井盐

井盐的味道也是十分的柔和的，吃到嘴里会觉得十分地鲜美，自贡井盐在全国都非常的有名气，适合腌制泡菜。

食用盐的种类非常的多，口感也不一样，如果你对盐的种类有兴趣的话，可以去超市看看，挑选自己喜欢的食用盐。