烟台酒庄为什么会有这么多？

葡萄酒果香浓郁，容易入口，国内的红酒品种多不胜数，尤其是烟台，作为国内著名的葡萄酒产区，烟台酒庄为什么会有这么多呢？小编带大家分析分析。

烟台酒庄为什么会有这么多

1.因为烟台的气候条件和法国的非常相似，所以烟台的葡萄种植业是非常发达的。烟台土壤肥沃，是属暖温带季气候，生产的酿酒葡萄都具有独特风味的，而且烟台靠近海洋，因为优质葡萄的产地大部分都在北纬30度至50度。据资料显示，烟台葡萄酒名列全国酒水饮料类地理标志产物第二名，是国内葡萄酒第一区域品牌。烟台的葡萄种植产地也在不断快速扩张，地质水平也不断提升，酒庄自然不断增多。

2.烟台葡萄酒质地非常醇厚，它的原料是著名的玫瑰香、玛瑙红、解百纳等优质的葡萄。烟台葡萄酒的制作工序非常严谨：要经过压榨、去渣去皮、低温发酵、用木桶储存，要经过多年陈酿后再匀兑、下胶、冷冻、过滤杀菌等工序处理而成的。其实山东烟台其中一个品牌——张裕葡萄酿酒，有九十多年的历史，是国内最出名的葡萄酒传统品牌。

3.葡萄酒不仅作为酒水饮料来喝，还可以用它来做菜肴的，也是非常美味，尤其在煮肉时候加入适量的葡萄酒，会让肉质更嫩更香浓，小编试过用烟台产的葡萄酒煮鸭翅，非常美味！

其实国内葡萄酒口感不比国外的差，烟台具有先天酿酒优势再加上酿酒技术逐渐进步，国内葡萄酒市场也不断扩大，甚至发展到世界了。