如何判定茶的好坏，好茶有哪些标准？

对于茶想必大家都不会陌生了吧，中国产茶的历史相当的悠久，茶叶产地遍布全国各省，在历史的推进当中，智慧的中国人民因地制宜发明了各种制作茶叶的工艺，茶也因为产地、茶树的品种逐渐形成了各类茶文化。按照茶叶的工艺可以分为绿茶、黄茶、白茶、清查、红茶、黑茶等。绿茶是茶类当中唯一不需要发酵的茶，产地主要是分布在山东、陕西、甘肃、海南等地区，代表的茶主要西湖龙井等，今天小编就来向大家简单的介绍一下什么样的茶才是真正的好茶。

好茶有哪些标准

1.好茶的首要前提就是种植的过程要绝对的安全，我们喝茶的目的就是为了健康，所以茶叶当中的农药残留物和重金属是绝对不可以超标的，在茶叶的选择上如果有条件的话尽量的选择有机茶，这类的茶不用施大量的农药和生长激素，而是用各种家畜的粪便来做肥料。健康得到了进一步的保障。

2.好茶的汤色一般是透亮的、明亮的，泡出来的茶汤汤色透亮，没有杂质不仅说明这是一个好茶，还可以说明茶叶的制作工艺比较优良，没有碎末，茶叶保存的比较良好，没有灰尘也没有霉变，茶叶当中的营养物质也比较丰富，并且在浸泡的过程中得到了良好的释放。

3.鉴定茶叶是否是好茶的标准是是否耐泡，好茶的标准应该是在浸泡时间的推移当中汤色比较稳定，并且呈现透亮的颜色，茶的茶汤要渐渐的变淡，而不是泡了一次之后就呈现像清水一样的颜色。

4.叶底要相对的鲜活，叶底就是对茶青的一种还原，好茶的茶底都是比较鲜活的。叶底鲜活代表了茶叶的原料选的好，茶的制作工艺比较优良，没有把茶完完整整的做死，冲泡的比较好，让茶叶充分的泡开，没有把茶泡熟，闷坏。

5.在泡制的过程中没有异味、怪味、水味。异味指的是茶本身的异味，一般指的的是在茶叶的储存过程中吸收了其他的味道。怪味指的是在浸泡好的茶汤中让人觉得不愉快的味道。水味指的是茶本身的味道和水味分离，出现淡腥味道。水味的出现往往是在茶汤变淡之后。好茶是不会出现茶水分离的现象的，好茶应该是淡而不腥的。

6.虽然有点苦但不涩，好茶的口感往往呈现的是有点苦，有点香，还有点回甘。如果没有这些特别而是喝下去就会有一股酸涩的味道，那这种茶就不会被称作是好茶。

好茶的标准在上面的文章中已经简单的为大家做了一些介绍，如果你喜欢喝茶，但是不会分辨什么样的茶是好茶的话，可以适量的参考一下上面的文章。茶当中含有大量的微量元素，大家可以适量的食用。