人生的际遇总是可遇不可求，你羡慕他人的飞黄腾达，可是却看不见他始终在默默不语地付出着，所以成功的背后必定是一番梅花苦寒，同时也是执着于自己当初的那一个选择，有时机遇就是如此，如同彩虹总是出现在风雨之后!
安徽的张国庆对此更是深信不疑，因为他的经历已经完整地诠释出这一切!两年前，张国庆从单位里面分流下岗，早几年还是单位里面的劳动模范，可是才过几年，就因为没有背景的缘故，从那个奉献出青春的单位里面走出来。
那一天，张国庆感觉人生仿佛到了尽头，尽管他才刚刚四十岁，但他在那一刻下，他感觉自己老了!整整三个星期的闭门不出，张国庆反思这其中的一切，他明白了一个道理，求人不如求已，打工不如创业。所以，他四处寻亲访友，打听一些创业项目。
最后，他将目光放在加盟冒菜项目中，因为他曾经与爱人去过成都，亲口品尝过冒菜这种地方美食，他感觉安徽人应该也喜欢这种美食，不但营养**，而且食材由客户自选，制作工艺也并无讲究之处，沸水中走一下，食材熟后便可盛入碗中，再配以据说是秘方的浓汤，一碗美味可口的冒菜便完工。
在与家人协商之后，打消了家人的疑虑，张国庆毅然只身来到成都，找到蜀烩餐饮总部，面对张国庆加盟冒菜怎么样的疑虑，工作人员耐心地逐一解释，领他参观其他加盟店的经营情况，带他体验培训班的课程，最终张国庆拿定主意决意加盟其中。如今，张国庆有车有房，可是说是当地远近闻名的大老板，但他却一如往日的低调，谦虚地说：加盟冒菜是我这一辈子最正确的决定!
投资金额：￥10-30万
本分冒菜开店5年来，没有广告，不刷好评，几乎不做营销，但每一家最后都能宾客满朋，默默走红。这种现象，我们称之为“自然态网红”，即：本分冒菜不需要一切人为的夸饰、吹捧、营造，只要客人的自发认可和托举。 2016年3月，本分冒菜第一家店厦门软件园店开业。大约一年，午间堂食频频满座，如今已是平常现象。粉丝们将其推上大众点评榜前埔片区各项榜首，几年间不曾动摇，至今仍位于片区小吃快餐好评榜第一。 2018年
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投资金额：￥10万
冒菜西施隶属于四川八里蓉香餐饮管理有限公司，公司从2015年诞生至今，从事快餐品类项目。2018年成功注册【冒菜西施】品牌商标，凭借多年外卖运营经验，顺应市场发展趋势，学习新思路，以“外卖+堂食”双盈利模式经营，全国门店多达百余家，多家门店单月外卖销量突出。
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投资金额：￥5-10万
从1898年第一代传承人赵怀祥，到第二代传承人赵尚生，到第三代传承人赵翠萍，芙蓉树下创始人贾国金，为非遗四川冒菜第四代传承人，四代传承100年。芙蓉树下，是冒菜品类的非物质文化遗产。
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