炒切片年糕怎么做好吃？它的制作方法有哪些

年糕想必大家都不陌生吧。年糕主要是用糯米粉制作而成的，吃起来Q弹有韧性，属于糯米类的食物，因此很多人都喜欢吃年糕。现在市场上卖的年糕品种也非常多，有大条的脚踏年糕，细细的手指年糕，还有切成片的切片年糕。今天小编要说的就是切片年糕。很多人为了方便都会买切片年糕回来，这样就不用回家自己切了。但是切片年糕买回来怎么做好吃？今天小编就来为大家介绍关于炒切片年糕怎么做好吃的制作方法。

炒切片年糕怎么做好吃

一、辣炒切片年糕

食材准备：切片年糕、韩国甜辣酱、盐、味精、白糖、食用油。

制作步骤

1.现成的切片年糕买回来之后需要用水先冲洗一下，然后控水晾干。这是为了让孩子吃起来更加卫生干净一些。

2.在锅中放入食用油，待油温上升之后，将甜辣酱舀两勺放入锅中继续翻炒，然后加入一些水。

3.将控好水分的年糕片放入酸辣酱汁中翻炒，同时加入盐、味精调味一下。

4.等年糕熟后就可以吃了，吃的时候撒一些葱花会更加好吃一些。

二、韭黄炒切片年糕

食材准备：韭黄、年糕片、盐、味精、白糖、食用油。

制作步骤

1.新鲜的韭黄回家洗净后控水，然后切成段放在一旁备用。

2.年糕皮冲洗一下，控干晾干备用。

3.锅中放入食用油，待油温上升后，将切好的韭黄倒入锅中进行翻炒。翻炒的时候加入少许的盐。

4.将洗好的切片年糕倒入锅中继续翻炒，同时再加入少量的盐和白糖调味。

5.放入一些水，煮开后就可以加入味精出锅了。

以上就是关于炒切片年糕怎么做好吃的制作方法了，不知道小伙伴都听明白了吗？所以平时如果想吃炒年糕，可以根据小编推荐的这两种制作方法来做，非常简单，即使是厨房小白也是可以信手拈来的。当然除了小编推荐的这两种制作方法以外，还可以把切片年糕炖汤吃或者是煎着吃都是非常好吃的。因此小伙伴学会这两种制作方法之后，就可以自己在家制作好吃的炒年糕了。