吃了多年豇豆，知道豇怎么读吗？

中华文字博大精深，两个简单的字组合在一起就会变得不那么简单了。比如说“豆”和“工”，如果把它们拆开的话肯定每个人都认识，那么放一起呢？还能第一时间认出它是什么字吗？它念“豇”（jiang），是不是大家对这个字不是特别熟悉呢，没关系，下面就由小编来为大家讲解下这个字的由来。

豇怎么读，大家知道吗？

“豇”读作jiāng。字典中解释为〔豇豆〕一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜;b.这种植物的荚果或种子。

一、什么是豇豆？

豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和短豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5~13厘米，宽4~7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形;托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛;花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6~9月。

二、豇豆的起源

关于豇豆的起源问题，Purseglove(1968)认为起源地可能是热带非洲，因为在那里可以找到野生物种。他还认为豇豆在早期是通过埃及和其他阿拉伯国家传至亚洲及地中海区域的现产于热带，而主产地为热带非洲及热带亚洲，我国豆角种类约仅占本属种类的1/10。但据文献记载，《广韵》一书即有“豇”字，此书原在601年成书已佚，历经重修，现存宋代陆彭年等重修本。北宋《图经本草》有豇豆的记载;苏轼有咏豇豆的诗;到明代，自朱橚撰的《救荒本草》以来，《便民图纂》、《本草纲目》等多种书志都有豇豆的记载，可见明代已广泛栽培豇豆。在历史记载中，黄河流域气候曾较温暖，根据上古籍记载，可能我国亦为豇豆原产地之一。

三、豇豆的生长

豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20~25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。豇豆属于短日照作物，但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性，对日照要求不甚严格，如红嘴燕、之豇28-2等品种，南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆对土壤适应性广，只要排水良好，土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。豇豆是攀援植物，所以在幼苗长到30cm以上时需要及时搭建高度约2米的架子， 材料通常选用芦苇、细竹竿、细木条等，其顶部枝头具有缠绕攀爬习性，会自行向上攀爬。

豇怎么读大家了解了吗？吃了无数次的“豇豆”至今还没记清楚这个字怎么读的，现在记住了吗？中国的汉字生动形象，每个汉字都有它的来历，是中华人民智慧的结晶，是我们中华的瑰宝，我们一定要认真品析每一个字。以上就是小编这次分享的所有内容，大家一定要记住哦！