来成都吃喝玩乐之不得不提的新都美食

成都可谓是一个吃货的聚集地，成都悠闲的生活节奏也发展出了各式各样的美食做法和玩乐花样。来成都游玩，必不可少的要尝一尝成都美味；而提到成都美食，又不得不提到隶属于成都的新都美食。接下来小编带大家看一看新都都有哪些美食吧。

一、姜糖

姜糖，系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。

二、新都白米酥

新都白米酥，是四川成都市新都区的传统食品，始于乾隆年间民间小贩所营，后为新都区“密根堂”店的老板创制，成品具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。白米酥是四川新都的传统食品。相传起源于二百年前的清朝中期。始于民间小贩所营，具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。

三、牛肉焦饼

牛肉焦饼，煎点，特点：色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细嫩微麻。烹制法：煎。此品为成都市新都区的著名特色小吃之一，也叫牛肉焦包，尤以三义园牛肉焦饼名气最大。

四、新都桂花肉丝

新都桂花肉丝，属川菜系特色新都美食，以猪肉， 鸡蛋，味精，淀粉为材料，工艺为炒。

五、宝光素斋

宝光素斋，凡是成都平原川西坝子上的人，无不知道新都宝光寺有一个素斋餐厅。宝光寺的素斋远近闻名。工艺考究、色香形似，连味道也是那么逼真，无不令过往食客啧啧称奇。 简介 宝光素斋 宝光寺的“素斋”也是小有名气的，雷康当然也要再次品味一下。素食菜谱中的品种有30多种，其“锅巴肉片”中的“锅巴”很酥脆;“排骨”制作和口感不错，神形... 历史文化 宝光素斋宝光寺的素斋远近闻名。

六、叶儿粑

叶儿粑，又叫艾馍，是川西农家清明节的传统食品,特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。 简介 叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年新都天全斋小食店将艾馍精心制作，更名为叶儿粑。因有其独特风味，盛名远播。新都解放后，制作技法更有改进。叶儿粑有甜、咸两种，采用糯米、大米、香艾、红糖、猪油、菜油、芽菜、白糖、酱油、桃仁、料

七、蒜泥白肉

蒜泥白肉，是川菜中人们非常喜爱的一款家常风味菜式。 该菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒楼两处最有名气。蒜泥白肉讲究 选料、要求肥瘦相连的猪腿肉;讲究刀功，要求片张薄而均匀， 肉皮、肥肉、瘦肉三者相连;讲究调味，要求色红味浓，突出蒜 香味。品尝此菜给人以爽口、肥而不腻的美感，宜于下酒佐饭。

看了这么多新都美食，你是不是也跟小编一样在屏幕前流口水到停不下来了呢？新都的美食花样繁多，不仅各有各的独特风味，而且各有其营养价值，与满大街流行的垃圾食品完全不在一个档次。话不多说，收拾行囊马上出发，去美食之都成都一探究竟吧！