地道的宜州美食，吃货不能错过！

走进宜州，有大大小小的美食一条街，你是不是也缺少一份宜州美食攻略呢？这些地道的宜州小吃你都品尝过了吗，如果作为一名资深的吃货，那当然不能放过宜州物美价廉，新鲜可口的小吃了。这些坚持做了几十年的老味道，深深的留在了许多人的记忆里。

宜州美食

一、松糕馍

松糕馍使用的是油粘米做成的，并且用一种模具压制而成，与印版馍的制作方法大致相同。其为一正方体形状，全身雪白明亮，像白米饼一样，但是它是柔软的，不沾牙齿，清甜爽口，口感极佳，通常也与印版馍一起制作，物美价廉，看似平常，但是味道却不平常，好吃的让人无法想象。

二、瑶寨五香熏鱼

瑶寨五香熏鱼，是一种用来招待贵宾的美味食物。此种美食呈现的是棕色，很像腊肉制成品，但是它不干燥，吸入了许多的酱汁，肉蔻松软，有韧性，鲜香麻辣。鱼肉肉质鲜嫩爽口，很有嚼劲。可以慢慢品尝其中的美味，让人流连忘返。客人吃了也不会忘记这味道，久久不能释怀。

三、印版馍

印版馍在宜州地区可是家喻户晓的呢，很多的外地人也都知道呢。印版馍，为一圆形块状，色泽明亮，一般以淡黄色和白色为主，还有褐色。其柔软可口，不沾牙齿，清甜适口，吃了也不甜腻。一般情况下。，印版馍与松糕馍一起售卖，两者各有各的风味，也可以和着一起吃，风味独特。

四、油串子

小时候我就爱吃油串子，今天它依然是我的最爱。油串子，外面被煎得黄黄的，香香的，酥脆的，里面包有着粉丝、胡萝卜、白菜、肉松，可以撒上一些辣椒油，味道爽口极了，很开胃下饭。

五、五彩香糯饭

每年的农历三月末至四月初八，每天清晨，宜州市的城北、城南各个农贸集市上，都有人挑着一担担红蓝草、枫树叶以及扎成一小把一小把的黄蔓花摆卖。买的人很多，大多都是家庭主妇围着担子认真地挑选，为宜州早市增加了又一幅壮乡风情画。年青人不知这些野花野草的用途，好奇的上去请教阿姨、奶奶，得到的回答只是“蒸糯米饭”四个字。如何蒸，他(她)们就不得而知了。其实，这些花草不是燃料，也不是蔬菜，而是壮家人传统的染料。

农历四月初八，是壮家人传统的“牛生日节”。这天除了用三牲供天地，还要给牛栏焚香祭祀，祭品中还多加五色香糯饭，祭祀之后，合家老少，欢欢喜喜分吃五彩糯饭，有的人家还用青菜叶或鲜嫩的莲叶包好糯米饭喂给牛吃。

宜州这些特色美食，它代表的不仅是一个地方的美食，更是一种文化的传承。它是我们中国独特的宜州文化，吸引着全国各地的人不远万里前来品尝。宜州美食还有许多寓意，像经典的五彩香糯饭，有着祭拜天地和亲人朋友间的敬意的表达，都是人类文明的深情厚谊。