吐司面包超赞的两种制作方法，不学可惜了

提到面包，相信很多爱吃的MM们是非常喜爱的，尤其是吐司面包，清晨的大街上我们常常会看到很多小姐姐拿着它奔赴在上班的路上，一口咬下去，软软的香香的确实很美妙。今天我们就来为大家介绍两种吐司面包的制作方法，一起学起来吧!

一、奶香吐司面包

用料：高筋面粉 270克 细砂糖 40克 鸡蛋 1个食盐 1/2小勺 黄油 25克 酵母 1又1/2小勺 奶粉 15克水 145克

做法：

1、用面包机把面揉成团，揉到起筋后加入黄油继续揉，一直到完全阶段，能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大。挤出面团内的空气，把面团分成3等份。

2、室温醒15分钟 把醒好的面团擀成长条状面片，宽度和吐司盒一致，将面片卷起来，卷紧

3、卷好的面团收口向下放入吐司盒中，用同样的方法卷好剩余两份把吐司盒放在烤箱中，下面放一盒热水，进行最后的发酵

4、面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖 放入预热好的烤箱165度，烤35分钟。

5、烤好趁热脱模，把吐司冷却到手心差不多的温度再切片

二、椰蓉吐司面包

用料 ：450g吐司模材料 高筋面包粉 300 g 牛奶 135 g 酵母粉 细砂糖 30 g 大鸡蛋 1个 黄油 30 g 室温软化 盐 1/4茶勺 椰蓉馅料 黄油 30g 细砂糖 30g 椰丝 30g

做法：

1、将食材中的一茶勺糖和所有的酵母粉倒入温牛奶中进行初步酵化，直到水面出现一层酵母的浮沫后打入鸡蛋。

2、将剩下的糖还有盐倒入面粉中稍加搅拌后加入牛奶揉成表面比较光滑的面团然后加入黄油揉到黄油全部吸收进去 继续揉(我用厨师机出膜大约需要10-15分钟)直到面团出膜。

3、把面团揉光滑放在大碗里盖上盖子在室温下开始第一次发酵，冬季或者室温较低的时发酵的时间会长一些，反之会短些。把椰蓉馅料的所有食材在大碗里搅拌均匀备用。

4、等面团发到两倍大用手指醮面粉按下面团后即不会塌陷也不会反弹，这样面团的第一次发酵就好了。取出放到面板上擀成大约40X30cm的长方型。

5、把椰蓉馅料均匀的涂抹在面团上 然后卷起来并把最后的接口处捏紧。把面团接口朝下用刀一分为二把面团切开

6、然后编成麻花的形状两头捏紧返折 放到吐司模里 吐司放到一个密封的空间再放一盆热水进行二次发酵。中途水凉了再换一次热水。

7、包在吐司模中发酵快10分满时预热烤箱180度。面包表面刷好全蛋液。 然后把发酵好的吐司胚送进烤箱180度30-35分钟。

怎么样，奶香吐司面包和椰蓉吐司面包其实都不难吧?很多漂亮的小姐姐不妨学起来，这也是会为魅力加分的哦，一口美味的吐司面包加上浓郁的牛奶，是不是再美妙不过了呢?那就赶紧试一试吧!也可以用来送给闺蜜好友哦!让他们感受到你最真挚的情谊吧!