毛尖怎么喝?当然最好就是泡茶喝。用毛尖冲泡出来的茶是碧绿色的,茶叶均整舒张,茶汤不含杂质。毛尖的独具特色,色香味俱全,味道清新鲜美回甘。这么好的毛尖茶,你们知道怎么喝吗?下面就让小编带你一起学习学习令人回味无穷的毛尖茶喝法。
毛尖怎么喝,来看看吧。
一、烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
二、置茶一种值得选择的生活享受,感兴趣的朋友们可以去买套简单的茶具体验一下,相信很快就能品尝到美味的毛尖茶了。
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
三、温杯
烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
四、高冲
冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。
水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!
五、低泡
泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
六、分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)
七、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
八、闻香
品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
九、品茶
"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
这就是具体为大家介绍毛尖茶怎么喝,毛尖茶冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,让人回味无穷。
毛尖怎么喝?记住,是泡茶喝。朋友们,毛尖茶的喝法,你们学会了吗?相信大家看完后都能学会,其实不难,不过要泡出好的味道,还是需要下功夫的。小编认为喝毛尖茶是一种值得选择的生活享受,感兴趣的朋友们可以去买套简单的茶具体验一下,相信很快就能品尝到美味的毛尖茶了。
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