螃蟹的吃法？最原始的、吃起来最鲜美的当然是清蒸大闸蟹

在日常生活中，螃蟹是一种很常见的海鲜，而且螃蟹的营养十分的丰富，它内含有多种我们人体所需要的维生素，其中我们平常所说的维生素A基本高于我们所知道的其它陆地生物及水生动生物，所以是补充维生素A最佳的海鲜食品，螃蟹维生素B2更是相当于是同等量的肉类的5-6倍，比同等量的鱼类要高出6-10倍，所以说螃蟹的营养价值是十分高的。那么螃蟹的吃法有那些呢?螃蟹的功效有哪些呢?螃蟹的吃法有很多种，现在就说其中一种最原始且比较容易处理的吧!

一、螃蟹的吃法

清蒸大闸蟹啦

准备2只大闸蟹，1小块生姜，3瓣大蒜头，1棵生葱，15毫升的生抽，15毫升食用醋醋，15ml的食用香油

1、将我们将备好的大闸蟹清洗刷干净，然后从市场买回来的有捆绑大闸蟹的绳子，这个可以不用把它解开。

2、接着在我们的蒸锅里面加入差不多够量的热水，然后加大火把水烧开后，我们就可以将我们备好的大闸蟹，肚子要朝上的放到我们蒸锅里面，然后盖上锅盖蒸煮差不多十五分钟左右就可以了.

3、在蒸的过程我们可以准备酱料，将生姜洗干净然后去掉皮切碎沫，将蒜头拍破也切成沫状，将生葱洗净也切碎，再把生抽、食用香醋、食用香油、以及备好葱姜蒜末放入碗中，搅拌均匀就可以了，最后将蒸好的闸蟹取出，就可以蘸酱料开吃了!

二、螃蟹有哪些功效呢

蒸煮之后的螃蟹的味道非常鲜甜美味，而且螃蟹的营养非常丰富。因为螃蟹性属于寒的，所以它有清热解毒的作用；适量的食用还可以用来调节我们的胃气，帮助我们人体促进消化，甚至还可以补充我们人体一定的能量。所以各位朋友有时可以尝试一下蒸螃蟹食用。

螃蟹里面含有非常丰富的我们人体需要的蛋白质，以及少量的脂肪还有碳水化合物。也含有丰富的微量元素，例如钙、磷、钾、镁、硒等。值得一说的是螃蟹里面含有丰富的维生素D哦。所以对海鲜感兴趣的朋友，可以常煮螃蟹食用哦，营养也健康，不过要适量。而且吃螃蟹注意食材搭配，否则很容易导致食物中毒，螃蟹不可与西红柿、芹菜、柿子、兔肉、蜂蜜、橙子、红薯、南瓜、甲鱼等食物一起吃，所以经过上面的介绍，各位朋友是不是对螃蟹有更多的了解呢！