不可错过的林芝美食
人们常说去西藏，一定要去一次林芝。林芝是西藏，自治区的一个地级市邻居，这个名字是由藏文的 “娘池”音译过来的。它的意思是梁氏家庭的宝座或太阳的宝座。林芝的地理位置绝佳，位于雅鲁藏布江中下游。与许多国家省市县分别相连。林芝还有世界上最深的峡谷。如此风景秀丽的地方当地的美食自然也是不可错过，由于是藏族自治区，因此会有许多传统的西藏特色美食。比如青稞酒，酥油，酥油茶。除此之外，还有一些非常具有少数民族特色的特色美食。
在大美林芝，有傲娇于天际的桃花，更有口口相传的美食。鲁朗石锅鸡不得不提，鲜爽可口、肉质滑嫩，营养价值颇高，深受当地人和游客的喜爱。
当然，林芝很大，美食也很多，抛开鲁朗石锅鸡，今天小编带你“吃遍林芝”。
林芝美食TOP5
1.鲁朗石锅鸡
在风景如画的鲁朗小镇上，街道边，转角处，你会很容易看到“鲁朗石锅鸡”的招牌。在这里，没有所谓的哪家正宗之说，因为都是地道的当地石锅鸡。石锅鸡，当中的锅很重要，经由当地藏民的说法，鲁朗石锅其实并不产自鲁朗，而是产自“人类最后的秘境”--墨脱;前些年，由于交通不便，石锅都是由背夫一个一个徒步而来。鲁朗石锅鸡分大锅和小锅，大锅里面是一整只鸡，可根据自身需求放入配料，如松茸、手掌参、蘑菇等。
2.藏香猪“一方水土养一方猪”，这句话说的很贴切，林芝地区平均海拔在3000+左右，藏香猪的主要食物有珍贵藏药、冬虫夏草、人参果、天然菌类等;水源方面，它饮的是天然雪山流水，只有这样的生长环境才能造就它的价值。藏香猪的成长过程很缓慢，一般两年才能长到80斤左右，生性猛烈，有很强的自我保护意识。由于它的肉质细嫩，瘦肉率高，营养丰富，是不可错过的林芝美食之一
3.藏香鸡
简单理解就是藏民放养的土鸡，是只有西藏才有的土鸡品种，它的环境适应能力很强，无惧严寒和潮湿的恶劣天气。因为放养的因素，藏香鸡天生求生能力超群，可谓是土鸡中的“战斗机”，零污染、零饲料，纯天然鸡种。用来炖的鸡汤，肉质鲜美，唇齿留香。
4.手抓羊肉
主料为肥羊肉，配料为花椒、大料、葱姜片、调味盐等。手抓羊肉在吃的过程中，还需要蘸当地藏民特制的清香辣酱、咸辣味，口感方面，肥而不腻。
5.凉拌牦牛肉
林芝地区的牦牛肉多产自松潘、九寨沟，因为这两处地方有比较系统的牦牛肉加工厂，它们只负责加工，野生牦牛都出于林芝地区。
有如此多的林芝美食是否让你心动了呢?希望我们每个人都有机会到林芝去看一看，不仅是看那里风景秀丽，还可以品尝当地的美食。一起去喝青稞酒，喝奶茶。希望那里原生态的景色，还有具有当地少数少数民族特色的美食，可以洗涤我们的心灵。
