冬枣品种介绍

说起冬枣品种，大家印入脑海的第一印象是沾化冬枣、成武冬枣、薛城冬枣。同时冬枣具有很有功效如解酒良药、解毒护肝等等，下面就为大家详细介绍这几种冬枣品种，以便利人们在日常生活中分清各种冬枣种类，并能与其他食材一起搭配制作成美食。

冬枣主要分布在山西庙上乡、河北、山东等地。鲁北地区(山东沾化)冬枣产地，沧州的冬枣，沧州黄骅的冬枣，基本上沧州东部、南部都种冬枣，沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场。自10月上、中旬开始，分批采收冬枣，采收最好在清晨露水干后进行，以下是几种冬枣品种。

一、沾化冬枣

沾化冬枣，又叫鲁北冬枣、苹果枣，是当时质量最佳的稀有晚熟鲜食种类，也是当时出产推行开展的首要冬枣种类。现首要散布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地，河北的黄骅、盐山等地也有散布。该种类果实中等偏大，果形近似苹果，均匀果重14克--16克，最大果重23.2克。果皮薄而脆，老练后呈赭赤色。果肉细嫩多汁，略具草辛味，生食无渣。可溶性固形物含量39%--42%，含水量70%左右，可食率96.9%，质量极佳。

二、成武冬枣

成武冬枣外观呈长椭圆形，果实较大。均匀果重25.8克，最大果重32克，巨细规整。果面不平，果皮较厚，外观呈深赭赤色。果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓，可溶性固形物含量35%--37%，可食率97.8%，鲜食质量上等。

三、薛城冬枣

薛城冬枣是国内特晚熟鲜食种类。果实呈圆形略扁，规矩，规整度高。均匀果重22克左右，大果可在40克以上。可溶性固形物含量27%，可食率97.3%。果肉松脆，口感稍粗，果汁含量中等偏多。但该种类有两大缺乏:一是果实质量差，市场前景欠好;二是有些果实有“核外核”表象，故不宜大面积推行开展。

冬枣营养鲜枣含糖量43%，富含维生素C、A、B、P等10多种，还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素，铁、钙的含量也比较高，可防治坏血病和抵抗疾病的传染，并有健胃、安神、消食的功能和各种心肌病，高血压病症的治疗等功能。

介绍了这么多，相信大家对于冬枣品种这个问题有了自己独特的见解，冬枣的种类多种多样，周末在家可以约起自己的小伙伴们一起去采食冬枣，解解口嘴之馋。冬枣确实美味之至，有清凉的功效但冬枣吃多了也会对人体造成不好的影响，适量食用即可。