贵州特色小吃有哪些？

提到贵州，大家会想到什么？“黄果树瀑布”？美味菜肴呢？“宫保鸡丁”？贵州可谓是一个美食和景点都数不胜数的地方，当然远远不止这些，我们今天主要来了解一下这里的小吃，你会发现不仅多，而且做起来也是很简单的，唯有美食和爱不可辜负，那现在我们现在就一起来看一下吧！

贵州特色小吃有哪些

也许你是一个身经百战资深的吃货，但是贵州非常的大，也有你会遗漏的一些美食。或许这些美食你听都没有听过，也有可能是你听过但是却没有吃过的美食。那么今天小编要给大家说的就是贵州的一些特色小吃

丝娃娃：首先要给大家说的就是丝娃娃，在进店以前要先把手洗干净，如何就可以坐在木头的小板凳上面，在眼前的七盘八碟所摆开地势，面皮放在手里面，举起筷子在这一个盘子里夹一点，别的盘子里夹一点，最厉害的就是在每一个盘子里都夹一点。

然后就可以开端来会合所展示出贵州人所“包涵”的一些技术含量，面皮里所包起来的内容，在包的时候要像在给婴儿包裹被子一样的当心(丝娃娃的名字应该就是这样来的吧)，在包成个襁褓的时候，要确定底部是不会漏汤，不管嘴巴是大是小，要在汤汁把面皮浸透以前把包好的全部都放到嘴里，然后包口和包嘴地慢慢品味到吞下。

荞灰粽子：灰粽子可以说是贵州的一种特有的粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道是非常纯真的混合在一起，在吃起来的口感是非常精致的，并且还带着一点点清香的味道。想要做一个好的灰粽子，就要先把糯米草烧成灰，如何在用草灰和糯米混合均匀好，放上一点水。

最后就要用手搓，一直搓到草灰把糯米染上玄色，然后就可以把草灰去掉了，可以依据自己本身的一些口味增加一些其它的的东西，不过小编在这里建议大家不要增加其它的食材，让粽子叶和糯米草的温度非常纯真的混合在一起。

冰粉：如果是在炎热难耐的夏天，正好是在口干舌燥的时候，看到有人在卖冰粉，一定会走不动路。那么来上一小碗冰粉，就像是果冻一样那么的平滑，冰冷的，甜甜的一碗。这一碗吃下来，就会感觉到就算是在夏天的时候也清凉了许多。

现在一些城里面的制做方法也是非常多的，佐料放的也是非常的多，冰粉在装碗以后，下面就要撒芝麻、核桃仁、花生、果脯、红绿丝等等一些的材料，最后还要加上一小块冰，这滋味就更加绝秒了。

烤马铃薯：贵州人所烤出来的马铃薯可以说是一绝，首先就是把马铃薯放在在铁炉中央的那个圆盖子上面，再马铃薯的下面倒扣上一个不锈钢的盆，马铃薯就可以在炉子上烤着了，十几分钟以后在翻开不锈钢盆，就可以看见马铃薯一个个被烤的大汉淋漓的。

在用手把马铃薯翻到边上，再把盆扣上去。等到十分钟左右，就可以把盆揭开了，这个时候再看马铃薯它的皮皱皱的，搭铁的地方的皮肤烤的焦黄，热火朝天，芳香四溢，想不吃两口都非常难。吃的时候是要先把马铃薯的皮剥掉，就可以吃了。

不管走到哪里吃的东西一定能让我们对这个地方印象更加深刻，贵州特色小吃可以说是来这里一旦吃了就不想走，看了这些怎么也得走上一遭，如果去的话，这几样美食真得一一品尝了才能算是真正的来过贵州，当然还有很多不胜枚举的，要说的话可真说不完了，还是建议大家赶紧亲自去试试吧！