关于松露产地，你了解多少？

提到松露，大家一定都会大呼一声，贵！是的，松露被叫做世界珍味之王，松露是世界各地各大高档餐厅里顶级食材之一。松露可以说是市场上的天价美食，不是很多普通人能够享用的起的，松露在国外很贵，但在我国云南等地区却不是特别贵，那么今天就讨论下，松露产地。

松露为世界性的高档食材，和鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝等标志性食物，象征着高档、奢侈的身体，价格和味道同时吸引了大量的食客品尝。

一、松露产地介绍

松露的产地范围非常的广泛，是一种世界性的食材，主要产地分别在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国;在那么多国家所产的松露中，其中以法国所产的黑松露、意大利所产的白松露的评价是非常高的。

我国松露的主要出产地方是来自于金沙江流域，现已发现有黑松露、白松露等多个松露品种，是金沙江特产之一。以攀枝花为中心，方圆200公里范围内是中国松露的核心产区，因此攀枝花被称为中国松露之乡。

此外，我国的四川、云南地区都有黑松露的分布和存在。成熟的黑松露带有复杂的菌菇的味道，这种味道是一种常人无法解暑的味道。

二、松露生长在什么环境

1、松露生长在土里面，是一种附著松树根虾的茎块菌类，内含有大量的水分、矿物质元素钙、钾、磷、镁等;它不像一般的菌菇柔软多汁，质地非常的坚硬厚实，偏好碱性土质;高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等，全都位在石灰质地形区内。

2、松露的养分完全是依靠附著的树干和土壤来供给的。一般如果一个地方生长过松露，那么土地和植物的养分就会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。成长过程中受不了任何细微的环境变动，对环境的挑剔着实令人咋舌，但目前西方国家已实现了半人工生长。

3、松露一般喜欢寄生在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长，颜色和气味因树种而不同。如今机械化农耕方式、土壤受到农药喷洒、雨量过剩或过少、森林树种变化等，也是松露在二十世纪大量减产的主因。

上面小编详细向大家介绍了一下松露的生长环境，也就向大家解释了为什么松露会这么贵，还向大家介绍了的松露产地，松露产地全世界都有，主要有法国、意大利、中国、西班牙等国，松露味道独特，不同国家所产松露有所不同，希望以后大家有机会品尝。