很多喜欢吃羊肉的朋友们都知道羊蝎子吧，羊蝎子是一个非常大补的食品。男生吃的话不仅可以强生健体，看起来也非常的年轻。儿女生吃的话更是一个**养颜的好食品。我们去看望生病的人的时候时常会带一些羊蝎子来让他食用，而也被制作成很多种形式的食品，目前比较火爆的一个食品就是羊蝎子火锅了。用羊蝎子做火锅，不仅可以吃到煮的非常软烂的羊蝎子肉，还可以喝到非常好喝的汤汁，喜欢吃羊肉的朋友们的不二之选。
一、羊蝎子火锅利润分析如何
小编就以北京羊蝎子火锅为例。
1、锅底精品锅在本市通常88元，本钱仅为40元左右，另加涮菜类：蔬菜、菌类、豆制品通常均价每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g，赢利率到达60%以上。加上酒水、主食的花费，每桌赢利大约在60-100元
2、店面日租金每平米2元，依照60平米店面算，每天租金是120元，能够放10-12桌，翻3台算，日盈余为3000左右。
3、店面装饰、设备总费用在5万元左右，详细要看当地的花费水平，能够灵敏把握。
二、羊蝎子火锅创业有什么优势
1、中国有13亿人口，每年蕴藏着5000亿元的巨大餐饮消费市场，市场资源广阔，可长期经营, 一旦开店，前景**!
2、民以食为天!21世纪较赚钱, 较有前途的是人们必不可少日益追求的健康、绿色的特色餐饮，您就有更多的机会挖到一桶金!
3、在日趋激烈的市场竞争中, 其他行业拼价格、拼服务，火锅城市场正处于全球起步阶段，还未深度开发, 看好“老北京羊蝎子火锅”有利可图!
4、全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。
5、“老北京羊蝎子”火锅口味较具有特色的火锅，多样的特色火锅组合，不但赢得了原本火锅非常流行城市消费者的喜爱，同时在曾经火锅市场空白的城市也经营火暴。
读完这篇有关于羊蝎子火锅利润分析的文章之后，很多喜欢吃羊蝎子的加盟者们应该蠢蠢欲动了吧。羊蝎子作为大补的一个食品，可以供任何人进行食用。不仅非常的好吃而且还非常的实惠，在这个时代很多人都注意保养自己的身体，所以都会去外面选择一些食品来滋养自己，羊蝎子作为一个大补的食品可是受到了人们的大力欢迎，所以对于很多喜欢羊蝎子的加盟者们来说也是个非常不错的投资机会，羊蝎子火锅真的是个非常好吃的火锅。
