拌凉皮
2018-03-20
1.低粉，泡打粉过筛备用。烤箱180度预热
2.鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀，用打蛋器打至发泡呈乳白色。
3.将（1）加入到（2）中，轻轻搅拌，再加入水搅拌均匀，最后加入油搅拌均匀
4.装入裱花袋挤入模具，8分满。正好15个。如果用其他模具，模具表面要刷一层油防粘。
5.180度20分钟左右。颜色稍微变为金黄色即可。出炉马上脱模，否则会影响表皮的脆度。 按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。
6.内部组织也很细腻呢~~
做的多的话，可以翻倍分量。出炉后马上脱模，否则影响表皮脆脆的口感。
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