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玉米面饼子

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玉米面饼子
爱吃de瘦瘦 2017-03-18

玉米面饼子

玉米面饼子在中国盛行了一段时间,这段时间就是在七八十年代,那时中国的每家每户都很穷,根本就没有大米白面吃,所以就用产量高容易种的玉米来代替大米白面,玉米就成了家家户户的主食。但随着社会的发展人们生活水平的提高,这道玉米面饼子也逐渐淡出了人们的餐桌,但其实这道玉米面饼子对人的身体特别好。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
玉米面饼子做法图解1)

1.用水先将玉米面用酵母发酵1个小时

步骤二
玉米面饼子做法图解2)

2.将发酵好的玉米面搓成饼子

步骤三
玉米面饼子做法图解3)

3.蒸锅里加水烧开,铺上玉米外壳将饼子放入并盖上蒸15分钟

步骤四
玉米面饼子做法图解4)

4.打开锅将饼子拿出来

步骤五
玉米面饼子做法图解5)

5.将饼子切成均匀的条

步骤六
玉米面饼子做法图解6)

6.锅里加油烧热

步骤七
玉米面饼子做法图解7)

7.将切好的饼子倒入油锅里炸

步骤八
玉米面饼子做法图解8)

8.炸至饼子浮起来了变金黄色

步骤九
玉米面饼子做法图解9)

9.捞出控油即可

步骤十
玉米面饼子做法图解10)

10.把炸好的饼子装在盘里即可美美的享用了

1、炸饼子吃最好用发酵好的玉米面,这样炸出的饼子外香脆内松软。

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