厨房楚地 2017-11-28

主料

• 鸡蛋10个

辅料

• 胡萝卜适量
• 鸡精适量
• 猪里脊肉适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 杏鲍菇适量
• 猪油适量
• 葱花适量
• 姜适量

步骤一

1.杏鲍菇切小粒

步骤二

2.胡萝卜切小粒

步骤三

3.里脊肉切小粒

步骤四

4.鸡蛋煮熟

步骤五

5.剥去外壳

步骤六

6.锅中放猪油，小火煎

步骤七

7.煎至表面呈虎皮色，取出

步骤八

8.锅中放底油，加入肉粒和胡萝卜粒

步骤九

9.加入五香粉

步骤十

10.倒入少量老抽

步骤十一

11.加入杏鲍菇粒

步骤十二

12.加一点姜蓉

步骤十三

13.加少许清水

步骤十四

14.加入葱花

步骤十五

15.加适量盐和鸡精

步骤十六

16.虎皮蛋切成小块

步骤十七

17.把做好的汁浇在上面

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