食客乖乖
2017-11-28
1.地瓜洗净，放到高压锅里
2.蒸15分钟，取出
3.趁热剥皮
4.用勺子碾成泥状
5.加适量白糖，搅拌均匀
6.加适量面粉
7.和匀
8.锅中放植物油，烧制7，8成热时，把丸子面团用勺子挖成球状，放进油中，用小火炸至金黄
炸地瓜丸子要用小火，否则表面糊了，里面还不熟。加糖的多少，按个人喜好加。
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地瓜丸子