食要知味
2017-11-28
1.香菇，胡萝卜，洗净，切丁。
2.小白菜，洗净，切丁。
3.皮蛋肠，切丁。
4.油锅热后，加入蒜沫爆香。
5.依次加入：小白菜，胡萝卜，香菇，盐，皮蛋肠，翻炒
6.翻炒大约5分钟，至所有食材可以较好的粘在一起。
7.面粉，用温水冲开的发酵粉水，揉成面团，发酵3个小时。
8.揉面团排气。搓成长条，切成大小合适的剂儿，擀成片。放入馅儿，像包包子似的包好，然后轻轻按压成饼状。
9.电饼铛中略倒入些油，把馅儿饼放入，双面都要烤，烤大约十分钟，至两面焦黄，即可出锅。
10.味道不错！
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