1.猪里脊肉切片
2.放入盐,料酒拌匀
3.碗内放入红薯粉加一个鸡蛋
4.加入里脊肉抓匀
5.锅内放油,里脊肉炸两遍,两面金黄起锅
6.锅内放少量油,放适量蕃茄酱和白砂糖
7.炒得变成小泡,放入炸过的里脊肉炒匀
8.起锅,洒上葱花。完成。
红薯粉里加鸡蛋,炸出来的肉片更加松脆。
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