德才烘焙实验室
2018-03-21
1.将回温的黄油稍微打发。
2.加入糖粉打发至稍微发白。
3.分次加入蛋液，打发至融合，体积增大。
4.筛入低粉+泡打粉，搅拌均匀。
5.倒入牛奶，轻轻搅拌均匀。
6.搅拌均匀的样子。
7.放入蜜彩豆，稍微搅拌。
8.将蛋糕糊倒入模具中。
9.在蛋糕糊上撒些蜜彩豆。
10.180度，18~20分钟。
1.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液.2.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.3.搅拌面粉的时候,动作要轻,以免出筋.
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