1.准备好食材
2.韭菜切末
3.加入鸡蛋里,加盐适量
4.鸡精适量
5.打散
6.锅烧热,放油
7.倒入锅里,转锅形成一个大圆形
8.煎至底面焦黄后翻面,另一面也煎黄后即可起锅
韭菜要洗净后,充分甩干水份,切得细一些,注意火候,以免煎糊。
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