食客在家
2017-11-30
1.看看这种北方南瓜外层是绿色的哟。将南瓜去皮去瓤后，切成小块。
2.放入可以微波的容器内。
3.高火微波加热4-5分钟即可。
4.取出已经成熟的南瓜块。
5.用小勺压成南瓜泥。
6.放入混和好的面粉和糯米粉。我用的水磨糯米粉，特别的粘，所以与面粉的比例是1：2。
7.和成不太粘手的面团即可。
8.取一块面团稍拍扁，放入豆沙馅。
9.往上收拢面团使豆沙馅包往其中。
10.锅中往少许油，然后将包好的南瓜饼放入小火煎制。
11.当一面变成金黄色后翻面煎制另一面，直到两面均成金黄色即可出锅。
12.装盘即可食用哟。面皮的软糯，馅料的沙甜，非常的美味可口。
13.咬一口特别的香甜软糯。
用微波加热南瓜可以减少水分的增加，否则和面时太软，需要的面粉量会增大。煎制时一定要小火，否则尚未成熟表面已煎糊。刚出锅时不能马上吃，小心馅料烫伤。
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