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「家庭版」宫保鸡丁

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「家庭版」宫保鸡丁
飞燕厨厨 2017-11-28

「家庭版」宫保鸡丁

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解1)

1.准备食材

步骤二
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解2)

2.鸡胸肉切丁

步骤三
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解3)

3.胡萝卜,黄瓜切成丁

步骤四
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解4)

4.朝天椒、番茄酱准备好

步骤五
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解5)

5.热锅凉油,把鸡肉滑炒一下

步骤六
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解6)

6.盛出备用

步骤七
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解7)

7.炒锅上火,放入葱蒜末爆香,然后放入辣椒炒一下,再放入番茄酱炒出红油

步骤八
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解8)

8.调一下味,放入料酒,白糖,盐,和醋调成酸甜汁

步骤九
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解9)

9.放入鸡肉

步骤十
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解10)

10.在把红萝卜放入炒一会

步骤十一
「家庭版」宫保鸡丁	做法图解11)

11.最后放入黄瓜和熟花生,放点鸡精,出锅装盘

滑炒鸡丁的时候,一定要小火,鸡肉很容易老的

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