安大厨 2017-11-28

主料

• 香菜2棵
• 大白菜5片

辅料

• 油适量
• 香油适量
• 盐适量
• 老醋适量
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 姜适量
• 葱适量
• 花椒适量
• 蒜头适量

步骤一

1.大白菜，四叶，切成1.5厘米宽的段

步骤二

2.香菜洗净沥干水，切1.5厘米的段

步骤三

3.葱切花，姜蒜切片

步骤四

4.油锅放入几粒花椒煸香

步骤五

5.放入葱姜蒜炒出香味

步骤六

6.倒入白菜大火快速翻炒

步骤七

7.等白菜叶变软，倒入生抽和老醋（提前混合好）

步骤八

8.加入盐，快速翻拌，

步骤九

9.白菜断生后，加入鸡精关火。翻匀。

步骤十

10.最后加入香菜段，滴入适量香油，翻匀即可。

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