1.准备食材,上海青洗净,沥干水份,蒜切片
2.起油锅,放蒜片爆香
3.炒香后,倒入上海青翻炒两分钟
4.此时青菜已变软,出锅前加适量盐。
5.出锅了
炒青菜时可以适量放些水使颜色更绿,更好看。我这个份量少就不需要放了。
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