辣香扇贝
2018-01-09
1.秋刀鱼去内脏洗净
2. 把秋刀鱼斩去头部，在鱼身两面划几刀用盐腌15分钟
3. 锅里放油烧热，下秋刀鱼煎至金黄
4. 翻另一面再煎至金黄，中间淋入少许料酒去腥
5. 然后放入姜碎煎下
6. 最后放入烧烤料再煎一会儿即可
可以把秋刀鱼多翻几次要是喜欢连鱼头一起就不用去掉最后的烧烤料如没有，可用孜然粉代替
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