1.大米淘洗干净泡一会
2.提前炖好的排骨备用
3.起油锅
4.下排骨翻炒
5.加葱姜末
6.喷点料酒
7.加老抽调色
8.放水
9.把米倒进去
10.调整好水量加点盐盖锅盖
水量一定要掌握好,等水完全被米吸收后再关火,这铸铁锅很厚不要担心米饭会不熟
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